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隼人瓜

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初めて目にしていただいた隼人瓜
簡単な調理法をお聞きして
早速、甘辛く炒めたところ
シャキシャキとした歯ごたえがたまらなく美味しく
野菜嫌いな子どもたちにも好評でした。
なんでも熱帯アメリカが原産のウリ科の植物だそうで
1918 年に鹿児島県へ導入されたのが最初だそうです。
by ing106 | 2007-11-13 18:37 | 雑談
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